Hướng dẫn làm kem chuối tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 200ml kem tươi

- 300ml nước cốt dừa

- 7 quả chuối chín

- Đậu phộng rang

- 150ml sữa đặc có đường

- 200ml sữa tươi

- 200ml sữa tươi

- Vani, hương trái cây

- 50g bột báng hoặc bột sắn

 

Tiến hành:

Bước 1: Đổ sữa đặc, nước cốt dừa, sữa tươi và bột sắn vào trong nồi nhỏ, khuấy đều trên bếp đến khi hỗn hợp trở nên đặc sệt thì tắt bếp, để cho nguội.

 

Bước 2: Bóc vỏ chuối chín rồi dùng dao cắt thành từng lát mỏng và dài.

 

Bước 3: Cho kem tươi ra âu, trộn thêm vani hoặc hương vị trái cây tùy thích. Dùng máy đánh trứng đánh kem cho bông lên, đến khi kem bông cứng và úp ngược bát không thấy kem chảy xuống là được.

 

Bước 4: Trộn kem tươi đã đánh bông và hỗn hợp sữa tươi đều cùng nhau.

 

Bước 5: Xếp các lát chuối vào trong hộp rồi đổ hỗn hợp sữa kem đã trộn lên phía trên sao cho thật đều. Rắc thêm lạc rang và sợi dừa nạo nhỏ lên trên cùng. Đậy kín hộp và cho vào ngăn đá để trong 5 phút, để kem đông cứng là được.